Recepti


Hladna salata od nudli sa teletinom
u soja sosu i svežim povrćem

Sastojci:

300g teletine***
4 kašike soja sosa
1 kašika meda
1 puna kašika sitno seckane sveže ili sušene mirođije
1 kašičica bibera
1-2 kašike maslinovog ulja
3 pakovanja Indomie nudli
1 krastavac
1 mladi luk
1 ljubičasti luk
6-8 listova iceberg ili kovrdžave zelene salate
Prilikom serviranja: maslinovo ulje, soja sos, sok 1 limete

Priprema:

Pripremiti marinadu, a zatim meso preliti njom. Ostaviti meso u marinadi bar 30min na sobnoj temepraturi. Pržiti na jakoj temperaturi tako da se dobro ispeče sa obe strane I ostaviti jos 10ak min na srednjoj temperature uz povremeno okretanje. Nudle spremiti po receptu sa pakovanja (potrebno je 3min). Skuvane nudle iscediti I začiniti po uputstvu sa pakovanja.
Listove salate koristite za dekoraciju preko koje ćete staviti pripremljene Indomie nudle.
Preko Indomie nudli posuti seckani krastavac, ljubičasti luk i mladi luk. Ispečeno meso iseći na tanje trake pa staviti preko pripremljenih nudli.
Po ukusu ovo možete preliti još sokom od limete i maslinovim uljem i po želji soja sosom, za intezivniji ukus.
***možete koristiti I neko drugo meso.


Thai nudle sa cimetom I škampima

Sastojci:

1 kašika ulja
2 čena belog luka, oljuštiti i iseći krupnije
parčence svežeg đumbira (ne više od 3cm), oguliti i iseći na tanke štapiće
1 zvezdasti anis
0.5 štapića cimeta, izlomiti na komadiće
3 lisnate stabljike sa gornjeg dela štapa celera
15 ml sosa od ostriga
0.25 kašičice mlevenog belog bibera
100 ml hladne vode
škampi

Priprema:

Na jakoj vatri zagrejati ulje u velikom tiganju ili voku. Dodati beli luk, đumbir, zvezdasti anis, cimet i isečene lisnate stabljike celera, pržiti uz neprestano mešanje 1 minut.
Ukoliko volite više soja sosa možete ga sada dodati I mešati oba soja sosa i ostaviti da se krčka 30 sekundi, zatim umešati sos od ostriga i mleveni biber.
Dodati vodu, promešati da se sve dobro sjedini i pustiti da provri.
Dodati škampe, dobro ih potopiti. Kuvati dok škampi ne budu dobro kuvani.
Na kraju dodati Indomie nudle pripremljene po receptu sa pakovanja i dobro promešati – tako da se sve sjedini i upije veći deo tamne tečnosti. Dodati po jedan prstohvat cimeta i karanfilića, ponovo promešati. Ako se ne servira pravo iz voka, prebaciti u činije za serviranje i posuti seckanim celerovim listovma.
Može se jesti I kao hladno jelo.


Salata sa nudlama

Sastojci:

2 pakovanja Indomie nudli
6 kašika susam sosa
Malo rendane kore svežeg đumbira
1 ljuta papričica bez semenki (za one koji vole ljuto)
½ iseckanog krastavca
2 mlada luka (ili luka po želji)
100-150g rotkvica (ako pravite u sezoni)
Prstohvat soli i kašika susama, limun

Za sos:

Pripremite sve sastojke iz Indomie pakovanja I po želji dodajte, so, med, beli luk, limun I kora limuna.

Priprema:

Pripremite nudle po receptu sa pakovanja I dodajte sve ostale sastojke, osim susama.

Servirati na dva tanjira. Na kraju posuti susamom.


Junetina na kineski način

Sastojci:

2 pakovanja Indomie nudli
ulje
400 g junećih odrezaka isečenih na trake
Morska so i biber
Mala količina svežeg korijandera sa iseckanim stabljikama i listići odvojeno sa strane
2 komada sitno isečenog svežeg đumbira veličine palca
1 ili 2 sveže iseckane ljute papričice bez semenki ***po izboru
1 crvena paprika isečena u trake
1/2 tikvice isečene u trake sa uklonjenim jezgrom
1 kašika meda
2 kašike soja sosa
2 limete

Priprema:

Nudle pripremite po uputstvu sa pakovanja

Stavite tiganj ili vok na ringlu i dobro ga zagrejte. Dodajte malo ulja i junetinu isečenu na trake. Začinite meso (so I biber) i pržite meso uz neprestano mešanje 1 minut sve dok meso ne poprimi svetlo braon boju.

Kada izvadite meso u tiganj dodajte još malo ulja I dodajte sve pripremljene sastojke: đumbir, beli luk, ljutu papričicu (po želji), paprika I tikvicu. Sve sastojke pržite 1 minut uz neprestano mešanje, a zatim dodajte nudle I med. Zajedno pržite samo toliko da se nudle postanu vruće. Nakon toga dodati junetinu.

Kako biste uravnotežili ukuse polijte sokom od limete.


Nudle sa piletinom i povrćem

Sastojci:

2 pakovanja Indomie nudli
150g pilećeg belog mesa
1 crvena paprika
1 šargarepa
1 mladi beli luk
1 mladi crni luk
3 kašike soja sosa
1 kašičica gustina
1 kašičica šećera
Prstohvat soli I isto toliko sode bikarbone

Priprema:

Pripremiti marinadu od 1 kašike soja sosa, gustina, šećera, soli, sode i 4 kašika vode. Piletinu iseći na tanke trake I ostaviti da se marinira oko 30 minuta.

Pripremiti nudle po uputstvu sa pakovanja.

U voku ili tiganju zagrejati ulje. Piletinu ocediti od viška marinade i propržiti (za ovo će vam trebati nekoliko minuta). Izvaditi piletinu i nakon toga na jakoj vatri propržiti beli luk. Dodati povrće. Pržiti par minuta da povrće malo omekša. Dodati nudle i piletinu i promešati. Skloniti sa vatre i dodati preostali soja sos. Na kraju dodati isečeni mladi crni luk.

Soda i gustin će učiniti da piletina bude sočna u mekana.


Nudle sa tikvicama

Sastojci:

7-8 pakovanja Indomie nudli
300 g tikvica
100 g sitno seckane slanine
1 paradajz
50 g rendanog parmezana
200 ml neutralne pavlake
peršun
so

Priprema:

Nudle pripremite po uputstvu sa pakovanja. Tikvice isecite po dužini i kašikom izdubite srednji mekani deo a ostatak narežite na listiće. Posolite i proržite a potom dodajte i iseckanu slaninu i sve zajedno propržite još 5 minuta. Nakon toga dodajte neutralnu pavlaku, nudle I oljušten paradajz iseckan na kockice… Na kraju pospite peršunom i parmezanom.


Nudle sa morskim plodovima

Sastojci:

3 pakovanja Indomie nudli
1 buket brokolija
1/2 karfiola
1 crvena paprika (babura)
1/2 struka praziluka
2 kašike ulja
4-5 šampinjona
1 šargarepa
50 ml soja sosa
1 kašičica meda
2 kašičice suvog biljnog začina
1 kesa morskih plodova (zamrznutih)
1 jastog (po želji)

Priprema:

Krupno iseći povrće i staviti u duboki zagrejani tiganj. Dodati ulje I mešati da povrće ne pusti vodu, a pritom ne zagori. Dodati i soju i med, promešati. Kada se povrće prži 5 minuta, dodati odleđene morske plodove. Pržiti još 5 minuta uz stalno mešanje.

Nudle pripremiti po uputstvu sa pakovanja.

Ukoliko se odlučite da I jastog bude u jelu, možete kupiti već pripremljen.